揉面机

揉面机视频

揉面机详解

揉面机，是通过全自动的揉、压、折叠，代替人工揉面的食品机械，揉面机是面食加工的配套设备，揉制的面团弹性好、筋度大、运转平稳，噪音小又防锈耐用、清洁卫生、采用输送带自动喂入和输出装置，结构简单，维护方便，操作轻松，危险性小，劳动强度低，还提高了生产效率，揉面机广泛用于食堂、饭店及面食加工单位，揉压各种酥、韧性面团，经过揉合的面团制作的食品膨松、香甜、增加白度。揉面机是面食加工业、餐饮业必备设备。

全自动揉面机优点： 

1、减轻劳动强度。由于该设备采用输送带自动喂入和输出装置，所以，轧制面坯时，无需人工抛送面团，彻底解脱了劳动强度大这个主要环节，操作起来轻松自如，而且大大提高了生产效率。

小型揉面机清洗保养：

　　1、在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动要及时紧固。

　　2、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半个月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负。

　　3、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机。

　　4、如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

　　5、机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用。

　　6、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。

　　7、本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

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