揉面机



揉面机视频
揉面机详解
揉面机,是通过全自动的揉、压、折叠,代替人工揉面的食品机械,揉面机是面食加工的配套设备,揉制的面团弹性好、筋度大、运转平稳,噪音小又防锈耐用、清洁卫生、采用输送带自动喂入和输出装置,结构简单,维护方便,操作轻松,危险性小,劳动强度低,还提高了生产效率,揉面机广泛用于食堂、饭店及面食加工单位,揉压各种酥、韧性面团,经过揉合的面团制作的食品膨松、香甜、增加白度。揉面机是面食加工业、餐饮业必备设备。
全自动揉面机优点:
1、减轻劳动强度。由于该设备采用输送带自动喂入和输出装置,所以,轧制面坯时,无需人工抛送面团,彻底解脱了劳动强度大这个主要环节,操作起来轻松自如,而且大大提高了生产效率。
小型揉面机清洗保养:
1、在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动要及时紧固。
2、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半个月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负。
3、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机。
4、如发现面团有油污,应及时检修,更换油封。
5、机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用。
6、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。
7、本机为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。
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