部分企业开始采购国外先进的生产或检测仪器，如浙江上优刀具有限公司，2006年投入2500万元新添先进齿轮滚刀生产线，投资4000万元引进德国SMS公司六轴全数控铲磨设备和克林贝格P26检测设备。部分新型牛筋面机企业对现有的旧设备进行自动化改装。但是从全行业来看，其技术装备还处于较低水平，与中国刀具企业、先进的跨国刀具企业相比存在很大的差距。首先，像浙江上优刀具有限公司那样重金投入更新设备的企业，大部分企业还维持着原有落后设备。