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切面机

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将切面机所有切割的面条规格的丝刀推入丝刀口

作者: 添加时间:2022/7/30 21:48:00 浏览次数:

切面机操作规程

1、 加工面条先将和好的水、面(0.28-0.3:1)轧成面片。

2、 再将两辊调成较小间隙,辊辊运行中将湿面粉由面斗辊夹缝内,是混合不均的颗粒碾开。切面机

3、 第三遍适当增大间隙,将其轧成面片。(切条前的面片应在3-5毫米厚,用卷面棍卷好,放在面斗支架上)

4、 将切面机所有切割的面条规格的丝刀推入丝刀口,使丝刀传动齿轮接触,用扳手转动带轮轴头,顺时针旋转中向里推丝刀,刀辊可转动时证明齿轮已合好。

5、 将轧面辊调整至无间隙,然后旋钮松回约0.7-1圈,即为出条片厚1.2-1.8毫米。这时可进行切条工作。将丝刀安装在墙板丝刀槽内,拧紧左边的螺栓,拔出介轮手柄销,压下介轮架,使介轮与丝刀齿轮齿合江介轮架手柄销插入下边定位孔中。


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