商用拌面机的使用方法和三大注意事项：

先将面粉倒入机筒内，启动电机后，适量加水（制作面条时面粉和水之比约为4：1）当达到要求时，即可开闸门，面粉就会被叶翅推出来。

1、开车前接通电源，进行试运转，检查机器各部位是否正常。

2、搅拌翅的旋转方向 应与箭头指示方向一致。

3、机器的润滑：每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油，检查一下油封的密封作用，发现损坏及时更换。拌和时不应将手伸入筒内，机壳必须接地线。