全自动饺子机主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定面斗和馅斗，启动全自动饺子机就可以生产出来成品饺子，全自动饺子机具有生产速度快、成品高、省时省力等优点。现在全自动饺子机广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中。全自动饺子机属于食品加工设备常见的一种，其加工的产品饺子是中国北方的传统美食之一。其主要用途就是代替人工包饺子的过程，提高工作的效率。家用饺子机在接通电源之前将馅泵离合手柄放在停的位置上，用勾扳手将面绞龙退至后端。检查全自动饺子机接电源与机器额定电压、项数是否一致，并检查电线线路是否安全方可接通电源。启动后要检查机器是否有漏电现象并根据成型模旋转方向。看机器运转正常后，空转3至5分钟，在运转过程中，按指示方向，扳动离合手柄和调节手柄，检查是否有异常，待机器空运转正常后，再开始使用。